海东调酒品酒师证有用吗有什么报名流程

（值得注意的是，永远不能因为比赛名次，或以大师自居而自我感觉良好，怠慢工作、客人、工作伙伴、甚至同行。吧台是调酒师的舞台；客人也是调酒师的老师；伙伴是工作中的家人-因为你们相处的时间比家人、朋友、伴侣还要多；同行是调酒师的镜子-让你了解自己，认清自己。强大如Union的陆遥大师，也会在自己酒吧默默为自己的员工洗工具，准备garnish，请时刻记得你不是一个人，而是一支团队。）另外服务方面也是重要的一环。无论你的头衔有多厉害，技术有多牛逼，服务不好，顾客还是不买账。其实大多数顾客并不是冲着某个调酒师，某杯好喝的鸡尾酒，或专业的酒水知识来的，他们是来享受自己的时光。因此令他们放松和感到舒服的服务异常重要 - 适时换烟缸；送上小吃；倒水；擦桌子；调节音乐音量、节奏、风格，控制吧内氛围、温度；认真了解顾客口味与忌讳；记住顾客名字与喜好；保守好私隐信息；多询问是否满意，有没有可改进的地方；必须向顾客问好、道别，这些才是令客人留下的原因，而且也能体现你的专业素质。还有要多读书，多看，的调酒师应该是什么都懂，不然不可能和顾客广泛地聊天，内容也不能够深入，自顾自地夸夸其谈，只会暴露自己的愚蠢无知。具体服务去了解纽约Employee Only冠军级调酒师Steve的在《饮迷》的采访，毕竟酒只是体验的一部分，的服务才是让顾客留下的理由。（近看了电影《摆渡人》，有所启发。做摆渡人不是调酒师的职责，但你可以成为一名摆渡人，毕竟我们的任务是：尽力令每一个客人在离开之时比进来之时更快乐。你所要做的是尊重、聆听、适当给予建议并保密，到达彼岸要靠Ta自己，我们需要的是让Ta安全地宣泄，足矣）后，光靠这些你还不能成为专业调酒师 --- 调酒师需要在知识方面非常专业，因此大量阅读是必要的。初级阶段：建议看《饮迷》，里面有大量行业资讯，并有许多关于鸡尾酒的历史和知识，比起其他鸡尾酒书籍的故事的多；还有《酒吧圣经》是调酒师必读物，里面对烈酒、葡萄酒、啤酒、鸡尾酒都有详尽解释，能够系统学习酒类知识。